11. Ryba po grecku.

Składniki na 6 - 8 porcji:
1.-  1 kg ryby (sandacz, szczupak, ale może być także dorsz). Najlepiej filety
2.-  olej sojowy lub słonecznikowy 
3.-  2 łyżki mąki
4.-  sól, pieprz
5.-  75 dag warzyw miszanych (marchewka, pietruszka, cebula,
    seler, por ) 
6.-  0,5 do 1 szklanki przecieru pomidorowego  
6.-  2 łyżki musztardy
7.-  1 szklanka rosołu
8.-  cynamon
9.-  kilka goździków
10.- sól, pieprz, cukier, listek laurowy

Sposób przyrządzania:
Umytą rybę oczyścić, umyć, skrajać filety, podzielić na porcję, oprószyć mąką i usmażyć wkładając na patelnię z rozgrzanym olejem. Osolić. Umyte i obrane warzywa opłukać, pokrajać w słomkę, włożyć do rondla, dodać kilka łyżek oleju i podsmażyć mieszając. Gdy się lekko podrumienią, wlać rosół, wymieszać, osolić i dusić. do miękkich warzyw dodać przecier pomidorowy, listek laurowy, goździki oraz kawałek cynamonu i pieprz; dusić jeszcze kilka minut . Ostudzić dodać musztardę, wymieszać i przyprawić do smaku. Zimnymi warzywami zalać usmażoną i ostudzoną rybę. Podawać z dodatkiem pieczywa.

Zyczymy smacznego !  ściągnij przepis, plik pdf.

następny przepis: >>>   
poprzedni przepis: <<<<

Kontakt:

Niezależny dystrybutor Krystyna Kaliszczyk E-mail:   krysia@jaizdrowie.com Tel: 058 302 27 87 Komórka: 0503 84 84 82

Gościcie Państwo na prywatnej stronie. Powstała ona z prywatnej inicjatywy.* Zamieszczane tu artykuły opierają się na naukowych tekstach zamieszczanych najczęściej w zagranicznych czasopismach, albo broszurach wydawanych przez zagraniczne kasy chorych*.
 Każdy kto che może pomóc w jej tworzeniu poprzez przesłanie nam swoich przepisów kulinarnych albo infromracji dotyczących ochrony zdrowia, zdrowego odżywiania się itp... Po sprawdzeniu każdy artykuł zostanie opublikowany.
E-mail: propozycje@jaizdrowie.com