|
9. Sałatka ryżowa z orzechami.
Składniki na 4 porcje:
1.- 3 torebki ryżu jaśminowego KUPIEC (300 g)
2.- 1 puszka brzoskwiń (ok. 800 g)
3.- 100 g orzechów nerkowca
4.- 100 g orzechów włoskich
5.- 150 g rodzynek - sułtanek
6.- 100 g płatków migdałowych
6.- 1/2 świeżego ogórka
7.- 1 puszka czerwonej fasolki
8.- 1 łyżka czarnych oliwek, bez pestek
9.- 2 łyżki oliwy z oliwek
10.- 2 łyżki soku z cytryny
11.- różne gatunki sałat - kilka listków
12.- sól, pieprz do smaku
|
|
Sposób przyrządzania:
Ryż ugotuj wg przepisu na opakowaniu .
Przygotuj dressing: oliwę wymieszaj z sokiem z cytryny, dopraw do smaku pieprzem i dokładnie wymieszaj.
Rodzynki zalej wrzącą wodą i odstaw na kilka minut, następnie odsącz.
W osobnym naczyniu wymieszaj ryż, rodzynki, posiekane orzechy, pokrojone w paski brzoskwinie, drobno pokrojony ogórek, fasolkę i oliwki. Całość polej dressingiem, dokładnie wymieszaj.
Podawaj na liściach sałaty.
następny przepis: >>>
poprzedni przepis: <<<<
|
